Hjemmelavet saft
Om sensommeren blev hyldebær og ribs plukket i haven og ved grøftekanten. Køkkenet var fuldt af damp og en sød, syrlig lugt, mens saften drev gennem et klæde over en balje. Flaskerne stod på række i kælderen hele vinteren. Når du var syg, fik du den varm med sukker i en kop. Kom der gæster, blev den blandet op med vand i en kande, og du syntes altid, den var for tynd.